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DE-ÖKO-022
Deutschland
Friedeltaler Natur
Dieser junge cremige Schnittkäse ist unser Klassiker und seit Jahren beliebt
3,29 € / 100g
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Beschreibung: Dieser junge cremige Schnittkäse ist unser Klassiker und seit Jahren beliebt. Der Friedeltaler wird hergestellt aus der vollen Rohmilch, nach Hartkäseart hergestellt. Den
Friedeltaler verkaufen wir als jungen
Schnittkäse (3 Monate) mit cremiger Konsistenz und einem milden Geschmack, leicht geprägt von Bergkäsekulturen und der Reifung im Gewölbekeller.
Schnittkäse (3 Monate) mit cremiger Konsistenz und einem milden Geschmack, leicht geprägt von Bergkäsekulturen und der Reifung im Gewölbekeller.
Käsegruppe: Schnittkäse, Rahmstufe.
Milch: Frische Demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh Rinder.
Lab: Natürliches Kälbermagenlab.
Fett. i.Tr.: ~ 55 %.
Fettgehalt absolut: ~ 35 %.
Rinde: Naturrinde (Rotschmiere), zum Verzehr geeignet.
Salzart: Atlantik Meersalz.
Reifezeit: mind. 12 Wochen.
| Hersteller | Hofgut Friedelhausen |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
Herkunft
Hofgut Friedelhausen
Deutschland
Deutschland