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CH-BIO-006
Schweiz
Schweizer Bergbauernkäse
Hartkäse vom Fuße des Säntis, 48 % Fett i. Tr.
3,39 € / 100g
3,39 € / 100g
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Allgemein:
Der BIO Bergbauernkäse wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO Bergbauernkäse seine besondere, rustikale Würzigkeit. Je nach Reifegrad bilden sich Salzkristalle im Teig.
Der BIO Bergbauernkäse wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO Bergbauernkäse seine besondere, rustikale Würzigkeit. Je nach Reifegrad bilden sich Salzkristalle im Teig.
Zutaten:
MILCH, Siedesalz,Milchsäurekulturen,Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
- kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung: Zum roh essen.
| Hersteller | Dörig-Bergsenn |
| Kontrollstelle | CH-BIO-006 |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | CH-BIO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
MILCH, Siedesalz,Milchsäurekulturen,Lab
*kontrolliert biologischer Anbau
Bio Bergbauernkäse Schweizer Bergkäse
Der BIO Bergbauernkäse wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute
Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO Bergbauernkäse seine besondere, rustikale Würzigkeit. Je nach Reifegrad bilden sich Salzkristalle im Teig.
zum roh essen
Gekühlt bei 5-8 °C lagern
Herstellung in Schweiz , Appenzellerland .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
- Zertifizierung
- BSU (Bio Suisse)
- Verband und Kontrolle
- Bio Suisse (BS)
- Anteile EU Landwirtschaft
- 0
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 100
Lebensmittel
Hersteller
Dörig Käsehandel AG,
Marke Dörig-Bergsenn
Zutaten
Monoprodukt
MILCH, Siedesalz,Milchsäurekulturen,Lab*kontrolliert biologischer Anbau
Ernährungshinweise
OHNE ZUCKERZUSATZ VON NATUR AUS/NATÜRLICH Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 90 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (AT) Hartkäse (DE) halbhart (CH)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Labart
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | mehrwertige Alkohole | Stärke | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1580 kJ = 380 kcal | 31.0g | 17.0g | <0.5g | <0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 27.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 6.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 08.05.24 01:24 / Bio Bergbauernkäse / 7676a6b5-808f-4478-93e8-d986e3523afd / Version: 1
Herkunft
Dörig-Bergsenn
Schweiz
Schweiz