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DE-ÖKO-022
Deutschland
Stangenwälder Natur
Mild-würziger Schnittkäse mit cremiger Konsistenz
2,89 € / 100g
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Info
Beschreibung: Mild-würziger Schnittkäse mit cremiger Konsistenz. Nach 6 bis 8 Wochen Reifezeit entwickelt der Käse ein würziges Aroma.
Käsegruppe: Schnittkäse, Rahmstufe.
Milch: Frische Demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh Rindern.
Lab: Natürliches Kälbermagenlab.
Fett i.Tr.: Mindestens 50 %.
Fettgehalt absolut: ~ 33 %.
Rinde: Naturrinde aus Rotschmiere, zum Verzehr geeignet.
Salzart: Atlantik Meersalz.
Reifezeit: 6 bis 8 Wochen.
| Hersteller | Hofgut Friedelhausen |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
Herkunft
Hofgut Friedelhausen
Deutschland
Deutschland